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陈小湾
求职意向
工作经历
XXX餐饮是专注连锁餐饮运营的管理公司，团队规模约XXX人，核心业务为运营多家中式正餐门店，服务覆盖商务宴请与家庭聚餐场景，与本地多家供应商建立稳定合作，单店日均接待客流量超过XXX人次。
工作概述：
1.客情维护：负责日常客户关系维护与满意度提升，通过现场巡视与意见卡收集顾客反馈；针对高频投诉问题如等位时间长、上菜速度慢，协调后厨与前厅制定改进措施；建立常客信息记录表，定期进行电话回访并赠送小礼品，将客户投诉率降低XXX%，月度复购率提升XXX%。
2.排班调度：根据门店客流高低峰规律制定每周员工排班表，使用在线表格工具平衡员工工时与人力成本；提前沟通员工可用时间，灵活调整高峰期人员配置；跟踪排班执行情况，结合客流量数据优化班次安排，使得人力成本节约XXX%，员工排班满意度提升XXX%。
3.服务培训：协助负责新员工服务标准与流程培训，依据公司操作手册制作培训材料；组织实操演练并现场纠正服务动作，如点餐话术、餐具摆放；定期考核培训成果，针对薄弱环节进行强化训练，使得新员工上岗合格时间缩短XXX%，服务操作差错率下降XXX%。
4.营运支持：支持门店日常营运巡检与质量检查，监督卫生清洁、设备维护及食品安全标准执行；协调前厅与后厨的订单传递与出品速度，优化传菜路线；管理低值易耗品库存，按需申购并定期盘点，帮助减少物料浪费XXX%，营运检查问题整改率提高XXX%。
工作业绩：
1.独立维护超过XXX位常客关系，客户投诉率下降XXX%，月度复购率提升XXX%。
2.高效排班覆盖XXX小时营运时段，人力成本节约XXX%，员工排班满意度达XXX%。
3.协助培训XXX名新员工，上岗合格率达XXX%，服务差错率降低XXX%。
4.支持营运检查XXX次，问题整改率XXX%，物料浪费减少XXX%。
主动离职，希望有更多的工作挑战和涨薪机会。
项目经历
实习期间主导的门店服务优化项目，原有前厅流程在周末高峰期导致顾客平均等位时间超过XXX分钟，点餐至结账全流程耗时过长，服务员移动路径冗余，直接影响翻台率与客户满意度，亟需通过流程重组与工具简化来提升整体营运效率。
项目职责：
1.流程分析：负责收集并分析高峰期服务环节的时间数据，通过现场观察与员工访谈识别出点餐、传菜、结账三大瓶颈。
2.方案设计：协调团队设计并推行桌号分区负责制，优化服务员巡台路径，引入预制菜单与扫码点餐辅助工具。
3.实施协调：组织试点班次进行新流程培训与模拟演练，跟踪执行情况并现场调整分工。
4.效果监控：每日汇总等位时间、出餐速度与客户评价数据，对比优化前后关键指标，形成复盘报告。
项目业绩：
1.顾客平均等位时间从XXX分钟缩短至XXX分钟，高峰期翻台率提升XXX%。
2.点餐至结账全流程耗时减少XXX%，客户满意度评分从XXX分提高至XXX分。
教育背景
GPA X.XX（专业前XX%），主修餐饮运营管理、服务质量管理核心课程，参与餐饮门店模拟运营课程项目，使用Excel进行客流数据分析与POS系统操作，完成团队式服务流程优化方案设计，熟悉食品安全法规与成本控制方法。
自我评价
培训经历
获得该认证后，应用于实习门店的日常卫生巡检，通过制定检查清单与员工培训，使得门店卫生抽查合格率提升XXX%，相关顾客投诉下降XXX%，输出的检查流程被纳入门店标准操作手册。
实习申请餐饮前厅经理/领班简历模板（通用格式）
适用人群: #餐饮前厅经理/领班 #在校生[找实习]
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关于餐饮前厅经理/领班简历的常见问题
[基本信息]
姓名：陈小湾
性别：男
年龄：26
学历：本科
婚姻：未婚
年限：4年
面貌：党员
邮箱：xiaowan@gangwan.com
电话：18600001654
[求职意向]
工作性质：全职
应聘职位：餐饮前厅经理/领班
期望城市：北京
期望薪资：8000-10000
求职状态：离职-随时到岗
[工作经历]
北京XX科技有限公司 | 餐饮前厅经理/领班
2024-09 - 2025-12
XXX餐饮是专注连锁餐饮运营的管理公司，团队规模约XXX人，核心业务为运营多家中式正餐门店，服务覆盖商务宴请与家庭聚餐场景，与本地多家供应商建立稳定合作，单店日均接待客流量超过XXX人次。
工作概述：
1.客情维护：负责日常客户关系维护与满意度提升，通过现场巡视与意见卡收集顾客反馈；针对高频投诉问题如等位时间长、上菜速度慢，协调后厨与前厅制定改进措施；建立常客信息记录表，定期进行电话回访并赠送小礼品，将客户投诉率降低XXX%，月度复购率提升XXX%。
2.排班调度：根据门店客流高低峰规律制定每周员工排班表，使用在线表格工具平衡员工工时与人力成本；提前沟通员工可用时间，灵活调整高峰期人员配置；跟踪排班执行情况，结合客流量数据优化班次安排，使得人力成本节约XXX%，员工排班满意度提升XXX%。
3.服务培训：协助负责新员工服务标准与流程培训，依据公司操作手册制作培训材料；组织实操演练并现场纠正服务动作，如点餐话术、餐具摆放；定期考核培训成果，针对薄弱环节进行强化训练，使得新员工上岗合格时间缩短XXX%，服务操作差错率下降XXX%。
4.营运支持：支持门店日常营运巡检与质量检查，监督卫生清洁、设备维护及食品安全标准执行；协调前厅与后厨的订单传递与出品速度，优化传菜路线；管理低值易耗品库存，按需申购并定期盘点，帮助减少物料浪费XXX%，营运检查问题整改率提高XXX%。
工作业绩：
1.独立维护超过XXX位常客关系，客户投诉率下降XXX%，月度复购率提升XXX%。
2.高效排班覆盖XXX小时营运时段，人力成本节约XXX%，员工排班满意度达XXX%。
3.协助培训XXX名新员工，上岗合格率达XXX%，服务差错率降低XXX%。
4.支持营运检查XXX次，问题整改率XXX%，物料浪费减少XXX%。
[项目经历]
项目名称：门店高峰期服务效率提升项目
担任角色：项目负责人
实习期间主导的门店服务优化项目，原有前厅流程在周末高峰期导致顾客平均等位时间超过XXX分钟，点餐至结账全流程耗时过长，服务员移动路径冗余，直接影响翻台率与客户满意度，亟需通过流程重组与工具简化来提升整体营运效率。
项目业绩：
1.顾客平均等位时间从XXX分钟缩短至XXX分钟，高峰期翻台率提升XXX%。
2.点餐至结账全流程耗时减少XXX%，客户满意度评分从XXX分提高至XXX分。
[教育背景]
浙江工商大学
酒店管理 | 本科
GPA X.XX（专业前XX%），主修餐饮运营管理、服务质量管理核心课程，参与餐饮门店模拟运营课程项目，使用Excel进行客流数据分析与POS系统操作，完成团队式服务流程优化方案设计，熟悉食品安全法规与成本控制方法。