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陈小湾
求职意向
工作经历
XXX餐饮是专注于新中式茶饮与甜点研发的连锁品牌，团队规模约XXX人，核心业务为直营与加盟门店的运营管理，产品线覆盖鲜奶茶、手冲茶、创意甜点，服务超过XXX万会员，与多家本地商业综合体建立长期合作。
工作概述：
1.茶饮研发：依据季度销售数据与市场趋势，主导春夏新品研发；明确花果茶与鲜奶茶两大方向，通过内测会收集员工与种子用户反馈，调整茶叶拼配比例与糖度，最终确定X款主打产品配方；建立原料成本卡，将单杯物料成本控制在XXX元以内，上市首月新品销售额占比达XXX%。
2.菜单设计：分析历史点单数据，将原有冗长菜单优化为经典、季节、限定三大板块；与设计部门沟通，为高毛利产品配置主题图片与推荐标签；推动套餐组合设计，使得招牌产品点单率提升XXX%，客单价平均增加XXX元。
3.茶事服务：负责高客单价客群的定制化茶饮服务，根据客户口味偏好准备专属茶单与品饮器具；在服务过程中讲解茶叶知识，演示冲泡手法，收集客户反馈并记录偏好；通过标准服务流程与话术培训，将客户满意度评分稳定在
X.X分以上，复购率提升XXX%。
4.员工培训：制定新员工技能培训SOP，涵盖茶叶知识、标准操作、服务话术三大模块；每月组织X次技能考核与盲品测试，针对薄弱环节进行一对一辅导；建立技能等级认证体系，激励员工提升专业技能，门店出品稳定性评分提升至XXX%。
5.物料管理：负责茶叶、包材等核心物料的库存盘点与品质验收；制定安全库存标准，根据销售预测提报每周采购需求；优化仓库物料摆放分区与领用流程，将物料盘点耗时缩短XXX%，季度报损率降低至X%。
6.客户维护：通过门店会员系统分析消费数据，识别高价值客户并建立专属档案；策划并执行会员日、茶叶品鉴会等线下活动，每次活动吸引XXX名以上客户参与；运营客户微信群，定期推送新品与优惠信息，群内客户月度复购频次达X次。
工作业绩：
1.主导研发并成功上市XX款季节限定茶饮，平均单品销售周期内贡献营收XXX万元。
2.完成两次大型菜单改版，菜单点击率提升XXX%，套餐销售占比达到XXX%。
3.累计为XXX位VIP客户提供定制茶饮服务，获得客户好评XXX条，间接促成大额储值XXX万元。
4.独立培训并通过考核新员工XXX名，所带教员工技能考核通过率达XXX%。
5.系统管理XXX种核心物料，年度物料成本节约XXX元，缺货率下降至X%。
6.策划并落地X场主题会员活动，活动期间门店销售额平均增长XXX%，新增会员XXX人。
主动离职，希望有更多的工作挑战和涨薪机会。
项目经历
为解决夏季传统热茶销售下滑问题，公司决定开发一条全新的冰萃茶与水果茶产品线。原有产品仅依靠简单冰块降温，存在茶汤稀释、风味寡淡问题，无法满足年轻客群对清爽口感与高颜值需求，导致夏季客单价同比下滑X%，新品研发缺乏系统化流程与市场测试环节。
项目职责：
1.负责产品方向规划：调研市面上XXX款竞品，结合公司供应链优势，确定以冰萃原叶茶与手捣鲜果茶为核心方向，明确清爽、低卡的产品基调。
2.协调研发与测试：牵头组织研发部、采购部进行X轮内部配方测试，调整茶叶冷泡时间、水果添加比例与糖浆类型，通过XXX人次内测投票确定最终X款产品配方。
3.设计营销与培训：编写新品销售话术与冲泡标准操作视频，对全国XXX名门店店长进行线上培训，确保新品出品一致性。
4.主导上市后复盘：跟踪新品上市首月销售数据与客户评价，分析爆款与滞销款原因，输出产品优化报告，为下一季度研发提供依据。
项目业绩：
1.项目开发的X款新品在上市首月达成XXX万元销售额，占当月总营收XXX%，成功达成夏季销售目标。
2.新品平均毛利率达到XXX%，高于公司产品线平均水平X个百分点。
3.新品获得客户好评XXX条，社交媒体自然传播笔记超过XXX篇，带动门店客流提升XXX%。
4.建立的新品开发SOP将后续产品从研发到上市的周期缩短了XXX天。
教育背景
GPA X.XX/ X.X（专业前XX%），主修茶叶生物化学、茶叶审评与检验、茶文化学等核心课程，熟练掌握茶叶感官审评与茶艺演示技能。参与茶饮门店运营课程设计，在团队中负责市场需求调研与产品方案设计，完成一份包含成本核算与营销策略的完整门店运营方案。
自我评价
培训经历
获得国家认可的高级评茶员职业资格证书。将系统的茶叶审评知识应用于日常原料验收与产品研发，通过建立门店常用茶叶的风味轮档案，提升了对茶叶品质不稳定性的预警能力，使季度原料批次退货率降低XXX%。主导建立的新品内测盲评流程，提升了研发决策效率与新品上市成功率。
3-5年经验茶艺师简历模板（纯文本布局）
适用人群: #茶艺师 #中级[3-5年]
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关于茶艺师简历的常见问题
[基本信息]
姓名：陈小湾
性别：男
年龄：26
学历：本科
婚姻：未婚
年限：4年
面貌：党员
邮箱：xiaowan@gangwan.com
电话：18600001654
[求职意向]
工作性质：全职
应聘职位：茶艺师
期望城市：北京
期望薪资：8000-10000
求职状态：离职-随时到岗
[工作经历]
北京XX科技有限公司 | 茶艺师
2024-09 - 2025-12
XXX餐饮是专注于新中式茶饮与甜点研发的连锁品牌，团队规模约XXX人，核心业务为直营与加盟门店的运营管理，产品线覆盖鲜奶茶、手冲茶、创意甜点，服务超过XXX万会员，与多家本地商业综合体建立长期合作。
工作概述：
1.茶饮研发：依据季度销售数据与市场趋势，主导春夏新品研发；明确花果茶与鲜奶茶两大方向，通过内测会收集员工与种子用户反馈，调整茶叶拼配比例与糖度，最终确定X款主打产品配方；建立原料成本卡，将单杯物料成本控制在XXX元以内，上市首月新品销售额占比达XXX%。
2.菜单设计：分析历史点单数据，将原有冗长菜单优化为经典、季节、限定三大板块；与设计部门沟通，为高毛利产品配置主题图片与推荐标签；推动套餐组合设计，使得招牌产品点单率提升XXX%，客单价平均增加XXX元。
3.茶事服务：负责高客单价客群的定制化茶饮服务，根据客户口味偏好准备专属茶单与品饮器具；在服务过程中讲解茶叶知识，演示冲泡手法，收集客户反馈并记录偏好；通过标准服务流程与话术培训，将客户满意度评分稳定在
X.X分以上，复购率提升XXX%。
4.员工培训：制定新员工技能培训SOP，涵盖茶叶知识、标准操作、服务话术三大模块；每月组织X次技能考核与盲品测试，针对薄弱环节进行一对一辅导；建立技能等级认证体系，激励员工提升专业技能，门店出品稳定性评分提升至XXX%。
5.物料管理：负责茶叶、包材等核心物料的库存盘点与品质验收；制定安全库存标准，根据销售预测提报每周采购需求；优化仓库物料摆放分区与领用流程，将物料盘点耗时缩短XXX%，季度报损率降低至X%。
6.客户维护：通过门店会员系统分析消费数据，识别高价值客户并建立专属档案；策划并执行会员日、茶叶品鉴会等线下活动，每次活动吸引XXX名以上客户参与；运营客户微信群，定期推送新品与优惠信息，群内客户月度复购频次达X次。
工作业绩：
1.主导研发并成功上市XX款季节限定茶饮，平均单品销售周期内贡献营收XXX万元。
2.完成两次大型菜单改版，菜单点击率提升XXX%，套餐销售占比达到XXX%。
3.累计为XXX位VIP客户提供定制茶饮服务，获得客户好评XXX条，间接促成大额储值XXX万元。
4.独立培训并通过考核新员工XXX名，所带教员工技能考核通过率达XXX%。
5.系统管理XXX种核心物料，年度物料成本节约XXX元，缺货率下降至X%。
6.策划并落地X场主题会员活动，活动期间门店销售额平均增长XXX%，新增会员XXX人。
[项目经历]
项目名称：夏季冰茶系列产品线开发
担任角色：项目负责人
为解决夏季传统热茶销售下滑问题，公司决定开发一条全新的冰萃茶与水果茶产品线。原有产品仅依靠简单冰块降温，存在茶汤稀释、风味寡淡问题，无法满足年轻客群对清爽口感与高颜值需求，导致夏季客单价同比下滑X%，新品研发缺乏系统化流程与市场测试环节。
项目业绩：
1.项目开发的X款新品在上市首月达成XXX万元销售额，占当月总营收XXX%，成功达成夏季销售目标。
2.新品平均毛利率达到XXX%，高于公司产品线平均水平X个百分点。
3.新品获得客户好评XXX条，社交媒体自然传播笔记超过XXX篇，带动门店客流提升XXX%。
4.建立的新品开发SOP将后续产品从研发到上市的周期缩短了XXX天。
[教育背景]
安徽农业大学
茶学 | 本科
GPA X.XX/ X.X（专业前XX%），主修茶叶生物化学、茶叶审评与检验、茶文化学等核心课程，熟练掌握茶叶感官审评与茶艺演示技能。参与茶饮门店运营课程设计，在团队中负责市场需求调研与产品方案设计，完成一份包含成本核算与营销策略的完整门店运营方案。