XXX餐饮集团是专注区域中式快餐连锁的餐饮公司，团队规模约XXX人，旗下拥有XXX个直营及加盟门店品牌，核心业务为门店运营管理、供应链支持及品牌标准化建设，服务覆盖XXX个城市，与多家商业地产建立稳定合作。

工作概述：

1.门店巡检：依据公司运营SOP标准，定期对指定区域门店进行现场检查；通过核查前厅后厨的卫生、服务、出品及物料效期，使用检查表记录问题点；与店长沟通问题原因，制定整改计划并跟踪闭环；每周汇总巡检报告，分析高发问题类型，协助区域经理优化检查重点，将巡检问题点复查关闭率提升XXX%。

2.客诉处理：负责对接门店上报及线上平台的顾客投诉，第一时间联系顾客了解具体情况并致歉安抚；协调门店店长核实问题根源，提出补偿或解决方案并执行；每月整理客诉案例，按食品、服务、环境等类型分类，形成分析简报并分享给门店，推动共性问题专项改进，使得客诉重复发生率降低XXX%。

3.运营支持：为新店开业及门店日常运营提供现场支持，协助店长进行人员排班、物料订货及高峰期现场协调；根据公司促销活动方案，指导门店进行物料布置与话术培训；收集门店在运营中遇到的实际困难，反馈给总部运营部门，参与优化了XXX项操作流程。

4.数据收集：定期收集并核对管辖门店的营业额、成本、客流量等关键运营数据；使用Excel表格进行初步整理与比对，发现数据异常及时与门店沟通确认；将清洗后的数据按时提交给区域经理，为管理决策提供依据，保障了数据报送的准确性与及时性，数据出错率低于XXX%。

工作业绩：

1.独立完成对XXX家门店的周期性巡检，输出XXX份巡检报告，推动XXX项典型问题得到整改。

2.高效处理各类客诉XXX起，平均解决时效控制在XXX小时内，顾客二次投诉率降至XXX%以下。

3.为XXX家新店开业及XXX次门店促销活动提供运营支持，保障活动执行与标准落地。

4.准确收集并提交超过XXX条门店运营数据，支持区域进行XXX次经营分析会议。

公司为提升A品牌市场竞争力发起的运营标准化项目，原有操作手册部分内容陈旧，与门店实际设备及客流情况脱节，导致新员工培训周期长达XXX天，出餐效率波动大，高峰时段顾客平均等待时间超过XXX分钟，在第三方神秘顾客调查中，服务流程得分长期低于XXX分，影响了品牌口碑与复购率。

项目业绩：

1.项目期内负责的X家试点门店，新员工带训周期平均缩短XXX天，出餐效率提升XXX%。

2.试点门店在后续神秘客调查中，服务流程平均得分提升至XXX分，顾客好评数环比增长XXX%。

3.通过流程优化，试点门店高峰时段人力复用率提升XXX%，单店年均节省工时成本约XXX元。

GPA X.XX/X.X（专业前XXX%），主修餐饮运营管理、服务营销、食品安全等核心课程，参与校园咖啡厅创业课程项目，负责运营排班、物料成本核算及客户满意度调研，熟悉Excel数据分析及POS系统基础操作，考取食品安全管理员证书。