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陈小湾
求职意向
工作经历
XXX餐饮管理公司是聚焦区域中式简餐连锁的品牌，团队规模约XXX人，旗下拥有XX个直营及加盟门店，核心产品为XXX与XXX，单店日均客流量约XXX人次，与本地多家商业综合体及外卖平台建立稳定合作。
工作概述：
1.巡店检查：为确保门店标准执行，每月制定巡店计划覆盖XX家门店；使用公司检查表逐项核对前厅后厨卫生、产品出品与员工操作，现场记录问题点并拍照；与店长沟通整改方案，跟踪闭环情况，将高频问题整理为案例库，使得巡店问题重复率降低XXX%。
2.标准培训：针对新店开业及老店标准下滑，负责员工岗位操作培训；根据公司手册制作简化版教学视频与口诀，组织线下集中培训与线上答疑；通过现场跟岗与模拟考核验证培训效果，确保关键岗位员工上岗合格率达XXX%。
3.数据分析：负责监控负责区域门店的日周月经营报表，重点关注营业额、成本率与客流数据；对比历史数据与商圈竞对，识别异常波动门店；制作简易分析简报，向运营经理提示风险与机会，辅助XXX家门店实现毛利提升。
4.客诉处理：作为区域客诉升级接口，接收并处理门店未能解决的顾客投诉；依据公司客诉处理流程，通过电话回访与补偿方案安抚顾客，记录客诉根本原因；每月汇总客诉类型，推动门店服务话术优化，将区域月度客诉量降低XXX%。
5.新品推广：配合公司季度新品上市计划，在负责门店推动落地执行；提前向店长与员工培训新品知识、制作标准及卖点话术；检查门店物料布置与菜单更新，追踪新品首周销售数据与顾客反馈，确保区域新品目标达成率超XXX%。
6.设备维护：协调解决门店运营中出现的设备故障问题；建立常用设备供应商及维修师傅联络表，优化报修响应流程；定期检查门店设备保养记录，预防性提醒门店进行维护，将设备意外停机时长平均缩短XXX小时。
工作业绩：
1.累计完成XXX次门店巡店检查，推动整改问题XXX项，负责区域门店季度稽核评分平均提升XXX分。
2.独立组织与执行新员工入职培训XXX场，覆盖XXX人次，培训后员工岗位技能考核通过率稳定在XXX%。
3.通过数据监控与分析，成功预警并协助X家门店优化成本结构，单店月度利润率提升XXX个百分点。
4.妥善处理区域级客诉XXX起，顾客二次投诉率为零，顾客满意度评分回升至XXX分以上。
5.成功推动X轮新品在XXX家门店上市，区域新品销售额占比达标，其中XX产品成为门店销量TOP3。
6.优化设备维护流程，年度设备紧急维修次数下降XXX%，为门店节省潜在营业损失约XXX元。
主动离职，希望有更多的工作挑战和涨薪机会。
项目经历
公司为提升品牌形象与顾客体验启动的门店升级项目，针对开业超过X年的XXX家老店，原有门店存在设备老旧、动线不合理、视觉形象不统一的问题，高峰时段出餐效率低下，客诉中关于环境与等餐时长的占比超过XX%，直接影响门店复购率与口碑评分。
项目职责：
1.负责现场勘查：协同运营与设计部门对目标门店进行实地测量与问题诊断，收集动线瓶颈、设备布局与储物空间不足的具体点位与数据，拍摄现状照片XXX余张，为方案设计提供依据。
2.协调标准执行：在改造施工期间，作为现场督导跟进进度，每日核对施工项与标准图纸的一致性，确保新设备安装、墙面翻新、标识张贴符合公司新形象手册要求。
3.负责培训考核：在新门店试运营阶段，组织全员培训，重点讲解新设备操作、优化后的备餐流程与客户服务话术，通过理论考试与岗位实操确保员工掌握，并跟踪首周运营数据。
项目业绩：
1.完成XXX家目标门店的升级改造，门店形象统一验收达标率XXX%，项目按时交付率XXX%。
2.升级后门店高峰时段出餐平均时长缩短XXX秒，客诉总量下降XXX%，大众点评环境评分平均提升
X.X分。
3.通过流程优化与员工培训，新标准下的人效提升XXX%，单店月度水电等能耗成本节约XXX元。
教育背景
GPA X.XX/4.0（专业前XX%），主修餐饮管理、服务运营及市场营销核心课程，熟练掌握Office办公软件及SPSS基础数据分析。课程小组完成《XX商圈餐饮业态调研分析》项目，负责实地走访与问卷数据收集，完成XXX份有效样本分析报告，提出选址与客群定位建议。
自我评价
培训经历
参与中国饭店协会组织的餐饮门店管理师岗位能力培训，系统学习现代餐饮门店的食品安全、成本控制、团队管理及数字化运营知识。将所学成本控制方法应用于巡店工作，优化了物料盘点与报损监管环节，协助X家门店将月度食材损耗率降低了X.X%。学习的三维沟通技巧，有效提升了与不同性格店长沟通整改方案的效率，推动复杂问题的平均解决周期缩短了XXX%。
1-3年经验餐饮督导简历模板（简单风格）
适用人群: #餐饮督导 #初级[1-3年]
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关于餐饮督导简历的常见问题
[基本信息]
姓名：陈小湾
性别：男
年龄：26
学历：本科
婚姻：未婚
年限：4年
面貌：党员
邮箱：xiaowan@gangwan.com
电话：18600001654
[求职意向]
工作性质：全职
应聘职位：餐饮督导
期望城市：北京
期望薪资：8000-10000
求职状态：离职-随时到岗
[工作经历]
北京XX科技有限公司 | 餐饮督导
2024-09 - 2025-12
XXX餐饮管理公司是聚焦区域中式简餐连锁的品牌，团队规模约XXX人，旗下拥有XX个直营及加盟门店，核心产品为XXX与XXX，单店日均客流量约XXX人次，与本地多家商业综合体及外卖平台建立稳定合作。
工作概述：
1.巡店检查：为确保门店标准执行，每月制定巡店计划覆盖XX家门店；使用公司检查表逐项核对前厅后厨卫生、产品出品与员工操作，现场记录问题点并拍照；与店长沟通整改方案，跟踪闭环情况，将高频问题整理为案例库，使得巡店问题重复率降低XXX%。
2.标准培训：针对新店开业及老店标准下滑，负责员工岗位操作培训；根据公司手册制作简化版教学视频与口诀，组织线下集中培训与线上答疑；通过现场跟岗与模拟考核验证培训效果，确保关键岗位员工上岗合格率达XXX%。
3.数据分析：负责监控负责区域门店的日周月经营报表，重点关注营业额、成本率与客流数据；对比历史数据与商圈竞对，识别异常波动门店；制作简易分析简报，向运营经理提示风险与机会，辅助XXX家门店实现毛利提升。
4.客诉处理：作为区域客诉升级接口，接收并处理门店未能解决的顾客投诉；依据公司客诉处理流程，通过电话回访与补偿方案安抚顾客，记录客诉根本原因；每月汇总客诉类型，推动门店服务话术优化，将区域月度客诉量降低XXX%。
5.新品推广：配合公司季度新品上市计划，在负责门店推动落地执行；提前向店长与员工培训新品知识、制作标准及卖点话术；检查门店物料布置与菜单更新，追踪新品首周销售数据与顾客反馈，确保区域新品目标达成率超XXX%。
6.设备维护：协调解决门店运营中出现的设备故障问题；建立常用设备供应商及维修师傅联络表，优化报修响应流程；定期检查门店设备保养记录，预防性提醒门店进行维护，将设备意外停机时长平均缩短XXX小时。
工作业绩：
1.累计完成XXX次门店巡店检查，推动整改问题XXX项，负责区域门店季度稽核评分平均提升XXX分。
2.独立组织与执行新员工入职培训XXX场，覆盖XXX人次，培训后员工岗位技能考核通过率稳定在XXX%。
3.通过数据监控与分析，成功预警并协助X家门店优化成本结构，单店月度利润率提升XXX个百分点。
4.妥善处理区域级客诉XXX起，顾客二次投诉率为零，顾客满意度评分回升至XXX分以上。
5.成功推动X轮新品在XXX家门店上市，区域新品销售额占比达标，其中XX产品成为门店销量TOP3。
6.优化设备维护流程，年度设备紧急维修次数下降XXX%，为门店节省潜在营业损失约XXX元。
[项目经历]
项目名称：A类门店形象与运营标准化升级项目
担任角色：项目负责人
公司为提升品牌形象与顾客体验启动的门店升级项目，针对开业超过X年的XXX家老店，原有门店存在设备老旧、动线不合理、视觉形象不统一的问题，高峰时段出餐效率低下，客诉中关于环境与等餐时长的占比超过XX%，直接影响门店复购率与口碑评分。
项目业绩：
1.完成XXX家目标门店的升级改造，门店形象统一验收达标率XXX%，项目按时交付率XXX%。
2.升级后门店高峰时段出餐平均时长缩短XXX秒，客诉总量下降XXX%，大众点评环境评分平均提升
X.X分。
3.通过流程优化与员工培训，新标准下的人效提升XXX%，单店月度水电等能耗成本节约XXX元。
[教育背景]
湖北工业大学
旅游管理 | 本科
GPA X.XX/4.0（专业前XX%），主修餐饮管理、服务运营及市场营销核心课程，熟练掌握Office办公软件及SPSS基础数据分析。课程小组完成《XX商圈餐饮业态调研分析》项目，负责实地走访与问卷数据收集，完成XXX份有效样本分析报告，提出选址与客群定位建议。