XXX餐饮是专注中式快餐连锁管理的公司，团队规模约XXX人，核心业务为品牌运营与门店扩张，产品服务于超过XXX家门店，与多家商业地产建立长期合作。

工作概述：

1.人员管理：负责门店员工招聘与团队建设，根据业务需求制定招聘计划，通过线上平台和线下渠道收集简历；组织面试评估候选人技能与态度，设计新员工入职培训流程，定期组织团队沟通会提升凝聚力；跟踪员工绩效数据，优化排班与激励方案，将员工流失率降低XXX%，核心岗位满编率维持在XXX%以上。

2.运营优化：分析门店日常运营数据，识别出餐速度与客户等待时间的瓶颈环节；引入标准化操作手册并培训全员执行，优化设备布局与工作动线；通过每日巡检和每周复盘检查执行效果，调整流程细节；将高峰时段出餐效率提升XXX%，客户平均等待时间缩短XXX秒。

3.成本控制：监控食材、包装及能耗成本，建立月度成本分析报表；与供应商谈判优化采购价格与付款周期，推行食材先进先出与损耗登记制度；定期盘点库存并调整订货量，减少浪费与滞销；将综合成本率降低XXX个百分点，单店年度利润率提升XXX%。

4.客户服务：建立客户满意度跟踪机制，收集门店现场与线上平台的反馈意见；处理客户投诉并制定改进措施，培训员工标准服务话术与应急处理流程；推行神秘顾客检查制度，将检查结果与员工绩效挂钩；客户满意度评分从X分提升至X分，复购率增长XXX%。

5.培训开发：设计门店各岗位培训体系，包括新员工带教流程与在岗技能提升课程；制作视频与图文培训材料，组织定期实操演练与考核；评估培训效果并通过反馈优化课程内容；将新员工独立上岗周期缩短XXX天，技能考核通过率提高XXX%。

6.供应链协调：管理食材与物资供应链，协调供应商配送时间与频率；监控库存水平并设置安全库存预警，处理突发缺货与质量问题；优化订货模型基于销售预测与历史数据；将库存周转率提升XXX%，缺货率下降XXX%。

7.营销活动：策划并执行门店节假日与主题促销活动，分析区域市场趋势与目标客群偏好；设计活动方案包括菜品组合与宣传物料，协调内外资源确保活动落地；跟踪活动期间销售数据与客流变化，评估投入产出比；单次活动期间销售额环比提升XXX%，新增会员数量超过XXX人。

工作业绩：

1.管理超过XXX家门店的日常运营，支持公司年度拓店计划顺利完成，新店开业筹备周期缩短XXX天。

2.通过运营优化与成本控制举措，单店年度净利润提升XXX%，综合成本率下降XXX个百分点。

3.主导员工培训体系改革，覆盖XXX名员工，培训后员工留存率提升XXX%，技能达标率提高XXX%。

4.优化供应链管理，缺货投诉率降低XXX%，库存周转效率提升XXX%，保障门店稳定供应。

5.策划并执行XXX场营销活动，平均拉动门店销售额增长XXX%，累计新增会员XXX人。

6.建立客户服务标准流程，客户满意度持续保持在X分以上，投诉处理时效缩短XXX%。

7.培养基层管理人员XXX名，其中XXX人晋升为店长，支持人才梯队建设。

公司推动门店运营标准化的核心项目，原有手工记录与纸质流程导致数据统计延迟长达X天，点餐收银环节在高峰时段拥堵严重，影响客户体验与运营效率，服务XXX家门店时，信息不同步造成库存盘点误差率高达X%，总部无法实时监控门店关键指标，制约快速决策与业务扩张。

项目业绩：

1.系统覆盖XXX家门店，数据上报实时性从X天提升至分钟级，库存盘点误差率降低XXX%。

2.点餐收银环节效率提升XXX%，高峰时段客户排队时间平均缩短XXX秒。

3.总部运营监控效率提高XXX%，决策响应周期缩短XXX天，支持公司年度新增XXX家门店的扩张计划。

4.项目获评公司年度创新实践奖，门店店长满意度评分达到X分。

GPA X.XX/X.X（专业前XX%），主修运营管理与市场营销核心课程，参与餐饮连锁管理模拟课程设计，在团队中负责成本控制与盈利分析模块，完成单店财务模型搭建与优化，熟悉Excel数据分析与POS系统基础应用，考取餐饮职业经理人基础认证。